食品接触材料检测报告办理材料和流程详解

随着消费者对食品安全意识的不断提升，食品接触材料（Food Contact Materials, FCMs）的安全性日益受到监管机构、生产企业及公众的高度关注。

食品接触材料是指在正常或可预见使用条件下，与食品直接或间接接触的各类材料和制品，包括塑料、纸制品、金属、陶瓷、玻璃、橡胶、涂层等。

为确保这些材料不会对食品造成污染，各国和地区均制定了严格的法规标准，并要求相关产品上市前必须通过合规性检测并取得检测报告。

一、食品接触材料检测的法律依据与标准体系

在中国，食品接触材料的监管主要依据《中华人民共和国食品安全法》及其配套法规，如《食品接触材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1-2016）系列国家标准。该系列标准涵盖了塑料、橡胶、金属、纸张、涂料、油墨等多个类别，明确了迁移限量、感官要求、理化指标等关键参数。

此外，出口产品还需满足目标市场的法规要求，例如欧盟的(EU) No 10/2011（塑料）、美国FDA 21 CFR Part 170–189、日本《食品卫生法》等。因此，企业在申请检测时需明确产品用途、销售区域，以便选择适用的标准体系。

二、办理食品接触材料检测报告所需材料

为确保检测工作的准确性和高效性，企业在委托第三方检测机构进行食品接触材料检测前，需准备以下基本材料：

1.样品信息

样品名称、材质组成（如PP、PET、不锈钢304等）

产品结构图或实物照片（特别是多层复合材料）

预期用途（如盛装热饮、冷冻食品、微波加热等）

接触食品类型（水性、酸性、油脂类、酒精类等）

2.技术资料

原材料清单（包括添加剂、着色剂、助剂等）

生产工艺简述（如注塑、吹塑、涂覆等）

若为再生材料，需提供回收来源及处理工艺说明

3.企业资质文件（部分情况下需要）

营业执照复印件

产品执行标准（如有企业标准需备案号）

出口目的国声明（如用于出口认证）

4.其他补充信息

是否已有前期测试数据

是否涉及特殊功能（如抗菌、阻隔性能等）

上述材料有助于检测机构准确识别测试项目，避免因信息缺失导致重复送样或测试偏差。

三、食品接触材料检测报告办理流程

食品接触材料检测报告的办理通常遵循以下标准化流程：

第一步：需求确认与咨询

企业联系具备资质的第三方检测机构（如深圳中为检验），说明产品类型、用途及目标市场。检测顾问将根据法规要求，推荐适用的测试标准和项目组合。

第二步：样品提交与登记

企业按要求准备足量样品（通常每项测试需3–5个完整样品），并填写《检测委托单》，明确测试项目、标准及交付周期。样品需保持原始状态，避免污染或损坏。

第三步：实验室检测

检测机构在获得样品后，依据GB 4806系列或其他国际标准，在受控环境下开展以下典型测试：

总迁移量测试（Overall Migration）：模拟不同食品类型（如蒸馏水、3%乙酸、10%乙醇、橄榄油等）在特定温度和时间下的迁移总量。

特定迁移测试：针对已知有害物质（如双酚A、邻苯二甲酸酯、重金属等）进行定量分析。

感官测试：评估材料是否引起食品异味、异色。

重金属含量（如铅、镉溶出量，尤其适用于陶瓷、玻璃制品）。

功能性测试（如耐热性、耐油性等，视产品用途而定）。

深圳中为检验建设有国际权威化学实验室，配备ICP-MS、GC-MS、HPLC等高端仪器，可精准完成痕量有害物质的检测，确保数据可靠性。

第四步：数据分析与报告编制

实验室完成测试后，技术团队对数据进行审核，判断是否符合相关法规限值。合格样品将出具正式的《食品接触材料检测报告》，内容包括样品信息、测试方法、结果数据、判定结论及实验室资质标识。

第五步：报告交付与后续支持

检测报告通常在5–15个工作日内完成（视测试复杂度而定），可通过电子版或纸质版交付。深圳中为检验还提供法规解读、整改建议、出口认证衔接等增值服务，助力企业高效合规上市。

四、选择专业第三方检测机构的重要性

食品接触材料检测不仅关乎产品合规，更直接影响消费者健康与企业品牌声誉。因此，选择具备以下资质的第三方机构至关重要：

实验室通过ISO/IEC 17025体系认证；

具备国际互认能力，可出具被欧盟、美国、日本等市场接受的检测数据；

技术团队熟悉国内外最新法规动态。

深圳中为检验作为专业第三方检测机构，长期深耕食品接触材料领域，其化学实验室获得多项国际权威认可，能够为企业提供从咨询、测试到报告出具的一站式解决方案，显著缩短产品上市周期，降低合规风险。

食品接触材料的安全是食品安全链条中不可或缺的一环。通过科学严谨的检测与规范的报告办理流程，企业不仅能满足国内监管要求，还能顺利拓展国际市场。在这一过程中，依托如深圳中为检验这样具备技术实力与专业经验的第三方机构，将成为企业实现高质量、合规化发展的有力保障。

未来，随着新材料、新工艺的不断涌现，食品接触材料检测也将持续演进，唯有坚持科学、透明、合规，方能守护“舌尖上的安全”。

咨询热线：18038017984（V信同号）